طريقة جديدة ولذيذة لاعداد طاجين بالدجاج
وصفة اليوم عبارة عن طاجين بالدجاج والصلصة الحمراء/مقبلات بالشفلور/بطاطس مشوية /مائدة غذاء اقتصادية من مطبخ زينب للوصفات الناجحة المبسطة والمبتكرة
المقادير:
طاجين الدجاجقطع من الدجاج
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم
حبة فلفل حلو احمر
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملاعق من معجون الطماطم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون
نصف ملعقة من الكزبرة الجافة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة هريسة
ملعقة صغيرة خردل
زيتون
ملح
ملعقة صغرة عصير ليمون
مقبلة الشفلور او القرنبيط
1 شفلور متوسط الحجم
ملعقتان كبيرتان من البقدنوس المفروم
4 فصوص من الثوم مهروسة
ملعقة فلفل احمر بابريكا
قليل من الفلفل الاسود
ملح
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
ملعقة صغير من الكمون
المصدر : كتاب الطبخ المغربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق